盒马鲜生扩张速度放缓 头部玩家寻找赛道新玩法

(讯)短短几年的时间，新零售市场浪潮渐渐退去，生鲜市场渐渐降温，就连盒马鲜生也开始踩刹车，调整发展策略，超级物种、京东7FRESH也纷纷停下快速前进的步伐，开拓新的发展思路让新零售市场再起波澜。

作为阿里巴巴新零售样本，盒马通过生鲜业务进军一二线市场，采用O2O模式迅速抢占市场。近段时间以来，盒马也在不断探索新业态，9月3日其还携手岁宝百货在深圳推出“盒马里”新百货业务品牌，近日盒马还上线火锅服务，进一步满足大众的多元化需求。

盒马发展生鲜电商的思路或许是正确的，经济水平提高后，人们的收入和消费也获得进一步提升，给生鲜市场带来很大的发展空间，数据表明2014年-2018年国内生鲜市场交易额逐渐增加，去年交易额突破19000亿元，今年有望再创新高。与此同时，互联网的飞速发展让线上购物成为大众的购物最常见的方式，这也给生鲜市场的发展带来新的发展优势。

成立之初，盒马就将一二线城市的客户群定位为自己的客户群体，因为这部分用户对生鲜市场有很高的需求，而且消费能力也比较高，能够支持盒马重资产重成本模式的发展。数据显示，到目前为止盒马已经在全国范围内开设了152家线下门店，覆盖了北上广等21个城市，按照计划，盒马今年要将门店数量扩大至500家。

需要注意的是，对于生鲜而言，物流也是其发展道路上很有竞争力的一个因素，要尽可能地保证生鲜产品的先限度，如果配送给用户的商品出现破损，那也会对平台发展造成不利的营销。对此，盒马推出“前店后仓”的模式，打造全自动物流体系，实现短时间内的快速裴勇，其他电商1小时送达的情况下，盒马可以实现3公里30分钟内送达，给用户提供良好服务的同时，也降低了商品的折损率，让盒马在同行业品牌竞争中更具优势。

不仅如此，盒马还基于阿里平台，借助大数据和人工智能等新技术，重构新零售环节中的人货场，形成线上线下运营的完整闭环，促使门店运营效率获得提高并且降低成本。同时其发展“餐饮+超市”的模式，打造吃喝玩乐一条龙服务，给用户带来更加优质的服务体验，覆盖更多的的人群，提升客户留存率。

但是，盒马模式的快速成熟也带来了一系列问题，餐饮外包质量难以得到保证；员工的质量跟不上盒马发展的步伐，导致用户体验逐渐降低等等。虽说和其他传统零售相比，盒马的模式十分先进而且也比较成熟，而且借着阿里巴巴强大的发展基因，盒马优势十足。不过其他品牌虽然不能复制盒马的发展模式，但在供应链等其他方面却可以进行改造以此超越盒马，所以说未来盒马还需不断努力，不断改造升级。（来源：新零售世界）

（编辑：重庆站长网）

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